Ontbijt je fit

Jutta Koehler heeft het boek geschreven over het ontbijt om te leren te eten volgens de vijf elementen. Het zijn voedingsadviezen vanuit de Chinese voedingsleer. Ze nodigt ons uit om ook te kijken en te luisteren hoe onze grootouders aten, omdat we anders zijn gaan eten de laatste decennia. Gezond eten als fruit – aan te raden volgens de westerse voedingsadviezen – niet per se goed is voor ons lichaam.

Ze begint met eenvoudig toepasbaar ontbijt. Verschillende recepten. Beginnen met een pannenkoek en eventueel als bijgerecht peren met dadels en/of gekookt rood fruit. Deze bijgerechten zijn niet alleen lekker, maar ondersteunen ons ook in overgangsklachten.

Laat een reactie achter